Herbslebener Spargel

Wenn es um deutschen Spargel geht, denkt man vielleicht nicht sofort an Thüringen. Doch auf den Lössböden im Erfurter Becken, wo sich die Anbauflächen der Agrargesellschaft Herbsleben befinden, herrschen perfekte Bedingungen für die Spargelzucht. Der thüringische Spargel ist auf vielen Wochenmärkten in der Umgebung erhältlich, eine genaue Liste findet sich auf der Homepage der Agrargesellschaft Herbsleben.

www.spargel-herbsleben.de

Jenaer Senfmanufaktur

Lust auf Senfpralinen, Senfnudeln oder Senfbrot? All das gibt es in der Jenaer Senfmanufaktur zu kaufen, selbstverständlich neben verschiedensten Senfsorten, von der klassisch scharfen Variante über Feigensenf bis zu gewagten Kreationen wie Schokoladen- oder Gingko-Senf. Für die Produkte wird ausschließlich Senfsaat aus Thüringen verwendet, Konservierungs- und Farbstoffe sowie andere chemische Zusatzstoffe sind tabu.

www.jenaersenf.de

Thüringer Weingut Bad Sulza

Das Weinbaugebiet Saale-Unstrut erstreckt sich zum größten Teil über Sachsen-Anhalt, einige Hektar liegen jedoch auf thüringischem Boden. Hier wachsen auch die Reben des Thüringer Weingutes Bad Sulza. Die meiste Rebfläche wird von Müller-Thurgau-Trauben eingenommen, das ist typisch für diese Weinregion. Beim Rotwein spielt die Rebsorte Regent die Hauptrolle. Die Weine sind unter anderem über den hauseigenen Onlineshop erhältlich.

www.thueringer-wein.de

Lobensteiner Destillerie & Erlebnisbrauerei

In der Lobensteiner Destillerie und Erlebnisbrauerei kann hautnah erforscht werden, wie verschiedenste Naturprodukte zu edlen Spirituosen und hochwertige Bieren verarbeitet werden. In den Räumen der Destillerie wird kulinarisches Wissen aus erster Hand vermittelt, ob bei lockeren Vorträgen und Vorführungen, professionellen Brau- und Brennseminaren oder einer einfachen Verkostung der hauseigenen Spezialitäten.

www.destillerie-erlebnisbrauerei.de

Schlossimkerei Tonndorf

Südöstlich von Erfurt liegt das Schloss Tonndorf, auf deren Gelände etwa 60 Menschen in einer Gemeinschaft leben und arbeiten. Im Rahmen des Einsatzes für ökologischen Landbau ist unter anderem eine Bio-Wanderimkerei entstanden, die verschiedene sortenreine Honige von Akazie bis Weißtanne herstellt. Die Produkte sind im hauseigenen Onlineshop sowie auf verschiedenen Märkten und Hoffesten erhältlich.

www.schlossimkerei.de