Schokoladencreme mit Kiwis
Von
2/2007
Foto: Heino Banderob
Ins Kochbuch
Zubereitung
1. Von der Milch 7 El abnehmen und mit Puddingpulver, 3 El Zucker und Kakao gut verrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen, das angerührte Puddingpulver zugeben und kurz aufkochen lassen. Die Oberfläche mit Klarsichtfolie bedecken,damit sich keine Haut bildet. Kalt stellen.
2. Sahne steif schlagen und kalt stellen. Kiwis schälen und würfeln, Clementine auspressen und mit 2 El Zucker und Orangenlikör verrühren. Mit den Kiwis mischen. Schokolade raspeln.
3. Den Schokoladenpudding mit den Quirlen des Handrührers kurz durchrühren und die Sahne vorsichtig unterheben. Die Creme mit den Kiwis in Gläser schichten und mit den Schokoraspeln sofort servieren.
Zubereitungsschritte
Kommentar Rezeptautor
Plus Kühlzeiten
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Kommentare:
(1 Kommentar)
06.05.13
Hoizee
Hi,
soll der Pudding schon kalt sein wenn man die Sahne unterrührt? MfG
Zutaten
Für 4 Portionen
Ergibt 4 Portionen
500 ml fettarme Milch
1 El Schokoladen-
5 El brauner Zucker
1 El Kakaopulver
100 ml Schlagsahne
3 Kiwis
1 Clementine
3 El Orangenlikör
30 g Zartbitter-
1 El Schokoladen-
5 El brauner Zucker
1 El Kakaopulver
100 ml Schlagsahne
3 Kiwis
1 Clementine
3 El Orangenlikör
30 g Zartbitter-
Zubereitungszeit
35 minNährwerte/Portion
344 kcal6 g Eiweiß
13 g Fett
46 g KH
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