Chili-Nudelauflauf
Von
11/2003
Ins KochbuchZubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Zusammen mit dem Hack in heißem Öl unter Rühren 5 Min. anschwitzen.
2. Chiligewürzmischung hinzufügen, kurz anschwitzen. Tomaten und Hühnerbrühe dazugeben. 20 Min. sanft offen kochen. Bohnen und Mais dazugeben und weitere 5 Min. kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Makkaroni nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen. Abgießen und kurz abschrecken.
4. Chili-Masse in eine ofenfeste Form geben. Die Makkaroni nebeneinander darauflegen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad (Gas 4-5, Umluft 200 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20 Min. backen.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 4 Portionen
Ergibt 4 Portionen
150 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 gemischtes Hackfleisch
2 El Öl
2 El Gewürzmischung für Chili con Carne
1 Dose Pizzatomaten (à 400 g EW)
125 ml Hühnerbrühe
1 Dose Chilibohnen (à 400 g EW)
1 Dose Mais (à 400 g EW)
Salz
Pfeffer
300 g Makkaroni
125 g Cheddarkäse
2 Knoblauchzehen
500 gemischtes Hackfleisch
2 El Öl
2 El Gewürzmischung für Chili con Carne
1 Dose Pizzatomaten (à 400 g EW)
125 ml Hühnerbrühe
1 Dose Chilibohnen (à 400 g EW)
1 Dose Mais (à 400 g EW)
Salz
Pfeffer
300 g Makkaroni
125 g Cheddarkäse
Zubereitungszeit
1 h Nährwerte/Portion
838 kcal47 g Eiweiß
41 g Fett
70 g KH
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