Rohkost mit Curry-Joghurt
Von
11/2003
Zubereitung
1. Zwiebel und 2 Tl Curry in Öl kurz andünsten, mit Orangensaft ablöschen, dann abkühlen lassen. Mit Vollmilch-Joghurt und Mango-Chutney verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Curry abschmecken. In eine Box füllen.
2. Gemüse putzen und in Stifte schneiden. In einer Extra-Box transportieren und mit Cräckern oder Brot zu dem Dip servieren.
Zutaten
Für 1 Portion
1 gewürfelte Zwiebel
2 Tl Curry
1 El Öl
2 El Orangensaft
150 g Vollmilchjoghurt
2 El Mango-
Salz
Pfeffer
Zucker
300 g Gemüse (je nach Wunsch und Vorrat: Möhren, Gurke, Paprika)
25 g Cräcker oder Brot
2 Tl Curry
1 El Öl
2 El Orangensaft
150 g Vollmilchjoghurt
2 El Mango-
Salz
Pfeffer
Zucker
300 g Gemüse (je nach Wunsch und Vorrat: Möhren, Gurke, Paprika)
25 g Cräcker oder Brot
Zubereitungszeit
10 minNährwerte
437 kcal11 g Eiweiß
17 g Fett
57 KH
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