Thailändisches Hühnercurry
Von
Zubereitung
1. Hühnchen in kleine Streifen schneiden. Goldgeld anbraten. Herausnehmen. Warm stellen.
2. Gemüse klein schneiden, anbraten. Fleisch wieder hinzufügen.
3. Alle Gewürze und Brühe hinzugeben. Kurz köcheln lassen. Abschmecken. Fertig.
4. Mit Reis servieren.
Kommentar Rezeptautor
aus’m Lameng
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Bund Koriander
1 Bund Frühlingszwiebeln
3 St. Knoblauchzehe
500 g Hühnerbrust
1 St. rote Paprikaschote
50 g Sprossen
1 Zwiebel
1 El rotes Curry
1 St. kleine Pepperoni
0,5 Dose Bambusscheiben
Sojasauce
Fischsauce
Salz, Pfeffer
Öl
Gemüsebrühe
1 Bund Frühlingszwiebeln
3 St. Knoblauchzehe
500 g Hühnerbrust
1 St. rote Paprikaschote
50 g Sprossen
1 Zwiebel
1 El rotes Curry
1 St. kleine Pepperoni
0,5 Dose Bambusscheiben
Sojasauce
Fischsauce
Salz, Pfeffer
Öl
Gemüsebrühe
Zubereitungszeit
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