Saure Sahne Kuchen
Von
Zubereitung
1. Den Ofen auf 150°C vorheizen. Für den Teig 2 Tassen Zucker, 3 Eier und Margarine schaumig schlagen. Mehl mit 4 El Kakaopulver, Natron und Zimt mischen; unter die Eimasse mixen. Saure Sahne und Zitronensaft dazugeben.
2. Die Masse auf ein gefettetes Backblech geben, glatt streichen. Im Ofen bei 150 °C für 20 Minuten backen.
3. Für den Guss das Kokosfett zerlassen. Kaffeesahne, Kakao, Zucker, Vanillezucker und Ei verrühren. Das flüssige Kokosfett unterrühren. Den Guss auf den erkalteten Kuchen streichen und mit bunten Streuseln verzieren.
Kommentar Rezeptautor
Der Renner auf jeder Geburtstagsparty und mein Lieblingskuchen!
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 2 Stimmen)
Kommentare:
(2 Kommentare)
29.04.10
5
golosina
Ich habe den Kuchen für eine Geburtstagsparty gemacht, bin wirklich begeistert! Der Teig war so saftig und locker...echt ein tolles Rezept. Nur die Glasur hab ich ein bisschen abgeändert, aber der Kuchen ist ja sehr neutral, insofern kann man auch ein bisschen experimentieren.
17.05.07
5
monicaim77
sehr leicht zu machen besonders für gestresste mama's die morgends noch vor dem kindergarten die glasur draufmachen mit ein paar smarties und bunten kügelchen verzieren für ne halbe stde in den kühlschrank packen und der kuchen ein toller erfolg wird. er ist auch schön saftig und hält sich im kühlschrank super. schmeckt groß und klein toll. danke ist schon jetzt in mein stammbackbuch aufgenommen.
Zutaten
Für 12 Portionen
200 g Margarine
3 Eier
2 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
4 El Kakaopulver
1 Tl Natron
4 Msp. Zimt
2 Tassen saure Sahne
Saft von einer halben Zitrone
1 Ei
3 El Zucker
3 El Kakaopulver
3 El Kaffesahne
125 g Kokosfett
1 Pk. Vanillezucker
bunte Streusel
3 Eier
2 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
4 El Kakaopulver
1 Tl Natron
4 Msp. Zimt
2 Tassen saure Sahne
Saft von einer halben Zitrone
1 Ei
3 El Zucker
3 El Kakaopulver
3 El Kaffesahne
125 g Kokosfett
1 Pk. Vanillezucker
bunte Streusel
Zubereitungszeit
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