Mandarinentrifle
1. Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen.
Ca. 12 Mandarinen beiseite legen. 200 ml Mandarinensaft, Puddingpulver und 4 El Zucker glatt rühren.
Orangensaft aufkochen und angerührtes Puddingpulver hinzufügen. 1 Minute kochen lassen. Abkühlen lassen, Mandarinen unterheben.
2. Crème fraîche, Quark und 4 El Zucker verrühren, mit Zitronensaft abschmecken.
3. Löffelbiskuits in Stücke brechen und mit dem restlichen Mandarinensaft beträufeln.
Abwechselnd Kompott und Quark darauf schichten und mit Mandarinen und Schokoraspeln verzieren.

2 Pk. Vanillepuddingpulver
8 El Zucker
800 ml Orangensaft
300 g Crème fraîche
500 g Magerquark
2 El Zitronensaft
100 g Löffelbiskuits
Schokoraspeln








