Quarkbrötchen
Von
Zubereitung
1. Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Mehl mit Backpulver nach und nach zufügen. Zum Schluss den Teig mit den Händen kneten.
2. Zu einer Rolle formen und in Alufolie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Aus der Rolle ca. 8- 10 gleichgroße Stücke schneiden und in den Händen zu Kugeln formen.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ein Kreuz einritzen und mit Dosenmilch bestreichen.
5. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 20 -25 Minuten backen.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(6 Kommentare)
24.11.09
5
Biggi
Auch mit Dinkelmehl werden es wunderbar schmeckende leicht süßliche Brötchen. Fotos sind gemacht.
04.05.09
5
fixxx
ganz toll, weil man den Teig schon einen Tag vorher macht. Ganz Lecker für Groß und KLein, egal ob mit süßen oder herzhaften Belag
25.01.09
elocin222
Super lecker !!!!! Werden jetzt zum festen Bestandteil unseres Sonntagsfrühstücks.
Zutaten
Für 3 Portionen
150 g Magerquark
6 El Milch
6 El Öl
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
300 g Mehl
1 Pk. Backpulver
etwas Dosenmilch
6 El Milch
6 El Öl
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
300 g Mehl
1 Pk. Backpulver
etwas Dosenmilch
Zubereitungszeit
40 minüber Nacht am besten im Kühlschrank aufbewahren
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