Apfel-Walnuss-Muffins
Von
Zubereitung
1. Backofen auf 150-180 Grad vorheizen. Papierförmchen auf dem Muffinblech verteilen.
2. Mehl und Haferkleie-Flocken mit Marzipan, Apfelraspeln, Zimt, Walnüssen, Backpulver und Natron vermischen.
3. Ei in einer Schüssel verquirlen. Zucker, Öl, Sahne und Buttermilch unterrühren. Mehlmischung dazu geben und nur so lange verrühren, bis auch die trockenen Zutaten feucht sind.
4. Teig in die Förmchen füllen. Etwa 20-25 Minuten backen.
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(1 Kommentar)
04.02.08
5
Angi
mhhm - zum Reinsetzen!
Zutaten
Für 6 Portionen
200 g geraspelte Äpfel
80 g klein geschnittene Marzipan-
75 g Haferkleie-
125 g gesiebtes Mehl
50 g gehackte Walnüsse
1 Tl Backpulver
1 Tl Natron
1 Ei
80 g Zucker
60 ml Rapsöl
100 g Sahne
100 g Buttermilch
1 Tl Ceylon-
80 g klein geschnittene Marzipan-
75 g Haferkleie-
125 g gesiebtes Mehl
50 g gehackte Walnüsse
1 Tl Backpulver
1 Tl Natron
1 Ei
80 g Zucker
60 ml Rapsöl
100 g Sahne
100 g Buttermilch
1 Tl Ceylon-
Zubereitungszeit
45 minÄhnliche Rezepte
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