Frühlingssalat mit Aprikosen und Fenchel
Von
5/2006
Zutaten
Für 6 Portionen
500 g Aprikosen
Zucker
4 El Zitronensaft
500 g Fenchelknollen
400 g Kohlrabi
2 kleine Römersalatherzen
0,5 Bund Basilikum
2 Tl Koriandersaat
10 El sehr gutes Olivenöl
2 Tl flüssiger Honig
Salz
schwarzer Pfeffer
250 g Baguette
1 Tl schwarzer Pfeffer (zerstoßen)
2 Tl Sumach
Zucker
4 El Zitronensaft
500 g Fenchelknollen
400 g Kohlrabi
2 kleine Römersalatherzen
0,5 Bund Basilikum
2 Tl Koriandersaat
10 El sehr gutes Olivenöl
2 Tl flüssiger Honig
Salz
schwarzer Pfeffer
250 g Baguette
1 Tl schwarzer Pfeffer (zerstoßen)
2 Tl Sumach
Zubereitungszeit
30 minNährwerte
335 kcal7 g Eiweiß
1 g Fett
31 KH
