Gebackene Tortellini
Von
1/2004
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. Sauce wie im Rezept "Farfalle mit Erbsen und Pilzen" (Für jeden Tag 01/2004) beschrieben herstellen.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen, den Spinat ausdrücken und darin 2 Min. andünsten, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. Eine ofenfeste Form mit Olivenöl fetten und den Spinat hineingeben.
3. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abgießen. Gut abgetropft auf den Spinat geben und mit der heißen Tomatensauce begießen. Mit dem Pizzakäse bestreuen und im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von unten bei 200 Grad 15-20 Min. backen (Gas 3, Umluft bei 185 Grad).
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(3 Kommentare)
26.02.08
4
hschwarz
20.02.08
Knaeckebrot
so gehts schneller!: Die Tomatensauce!
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Dose Tomaten (400 g EW)
2 El Olivenöl
1 getrocknete Chilischote
etwas getrockneter Oregano
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
Für die Tomatensauce Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. Tomaten in ein Sieb geben und zerkleinern, Saft auffangen. 2 El Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 2 Min. farblos andünsten. Chilischote zerbröseln, dazugeben. Tomaten, Saft und etwas Oregano dazugeben und
Zutaten
Für 4 Portionen
25 g Butter
150 g TK-
Salz
Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
1 El Olivenöl
400 g Tortellini (Frischepack)
125 g Pizzakäse
Tomatensauce (siehe "Farfalle mit Erbsen und Pilzen", Für jeden Tag 01/2004)
150 g TK-
Salz
Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
1 El Olivenöl
400 g Tortellini (Frischepack)
125 g Pizzakäse
Tomatensauce (siehe "Farfalle mit Erbsen und Pilzen", Für jeden Tag 01/2004)
Zubereitungszeit
1 h Nährwerte
593 kcal24 g Eiweiß
33 g Fett
50 KH
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