Schmand-Zitronen-Kuchen
Von
Zubereitung
1. Aus den Zutaten des Bodens einen elastischen Knetteig herstellen und diesen in den Boden einer gefetteten Backform verteilen.
2. Die Zutaten für den Belag nacheinander gut miteinander verrühren und auf dem ungebackenen Boden verstreichen.
Dann den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175° auf der untersten Schiene 45 Min. abbacken.
Kurz aus dem Ofen herausnehmen.
3. Inzwischen den Eischnee mit dem Zucker steif schlagen, auf den Kuchen geben und erneut 15 Min. bei gleicher Temperatur goldgelb backen.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(10 Kommentare)
20.04.09
Biggi
Danke @carcaro fürs Foto, Krönchen und die Blümchen.
19.04.09
Hallochen
Das Rezept und die Fotos animieren zum Nachbacken! Wird sicher demnächst probiert.
Zutaten
Für 6 Portionen
Boden
200 g Mehl
0,5 Pk. Backpulver
75 g Zucker
65 g Butter
1 Ei
Belag
1 Becher Schmand
500 g Magerquark
1 Pk. Vanillepudding
125 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker oder 1 St. Vanille
3 Eigelb
125 ml Milch
Saft 1/2 Zitrone
Schale 1 unbeh. Zitrone
1 El Öl
Baiser-
3 Eiweiß
3 El Zucker
200 g Mehl
0,5 Pk. Backpulver
75 g Zucker
65 g Butter
1 Ei
Belag
1 Becher Schmand
500 g Magerquark
1 Pk. Vanillepudding
125 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker oder 1 St. Vanille
3 Eigelb
125 ml Milch
Saft 1/2 Zitrone
Schale 1 unbeh. Zitrone
1 El Öl
Baiser-
3 Eiweiß
3 El Zucker
Zubereitungszeit
30 minplus Backzeit
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