Hackschnecken mit Lauch
Von
Zubereitung
1. Blätterteig auspacken, antauen lassen und zu einem Rechteck zusammenlegen, Ränder gut andrücken.
Ofen auf 200°C vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen.
2. Hack mit Ei und Milch verkneten, Lauch in feine Ringe schneiden und mit Käse unter die Hackmasse mischen, sehr gut würzen.
Hackmasse auf dem Blätterteigrechteck verteilen, so dass alle Stellen gleimäßig bedeckt sind.
Das Rechteck von der längeren Seite her vorsichtig zu einer engen Rolle zusammenrollen.
3. Scheiben in ca. 1 cm Dicke abschneiden und auf das Blech legen. Für 20-25 Minuten in den Backofen schieben, bis die Schnecken goldbraun sind.
Warm oder kalt servieren.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 3 Stimmen)
Kommentare:
(4 Kommentare)
10.07.11
Stern90
ich nehme immer diese blätterteig-rechtecke, ich glaube 450g sind das...
03.07.11
4
Smia
WIeviel Gramm Teig ist das denn bei TK-Blätterteig? Ich habe eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal genommen. Irgendwie war das ziemlich viel Fleisch auf dem Teig. Man hat den Teig also nicht so schön gesehen wie oben auf dem Foto. Geschmeckt haben sie aber trotzdem. :-)
Zutaten
Für 8 Portionen
1 Pk. Blätterteig (TK)
500 g Rinderhack
1 Ei
etwas Milch
1 Bund Lauchzwiebeln
150 g Reibkäse
Salz, Pfeffer
500 g Rinderhack
1 Ei
etwas Milch
1 Bund Lauchzwiebeln
150 g Reibkäse
Salz, Pfeffer
Zubereitungszeit
20 minplus Backzeit
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