Erfrischende Sommermarmelade
Von
Zubereitung
1. Obst klein schneiden, mit Zitronensaft, 300 g Zucker und der Minze vermischen und 2 Stunden ziehen lassen.
2. Restlichen Zucker mit Gelfix vermischen zum Obst-Zucker-Gemisch geben und 3 Minuten Kochen lassen. Minze-Zweige entfernen und die Marmelade heiß in Twist-Off-Gläser füllen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
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Kommentare:
(16 Kommentare)
05.10.09
5
tilo190
Super, diese Kombination ist sicherlich sehr frisch und fruchtig.
Ich selbst habe mal so eine Marmelade online gekauft ( bei http://www.meinefrucht.de )
Ich habe nie die Geduld Marmelade selbst zu kochen, und vor allem die Küche danach auf zu räumen ;-)
Ich weis typisch Mann, aber so ist es nunmal.
25.07.08
5
Hoernchen
Herrliche wirklich erfrischende Marmelade! Abwandlung: 750 g Erdb., 650 g Wasserm., 2 Nektar., 1 Zitr., Minze, 1/2 Tl Zitronensäure, 500 g 3:1 Gelierzucker vom Dr.
13.06.08
5
joringel
Ich finde Spaß am Marmeladekochen! Habe mich früher nie getraut, aber das ist ja sowas von einfach. Und dieses Rezept ist wirklich sehr, sehr lecker!
Zutaten
Für 5 Gläser
500 g Erdbeeren
400 g Wassermelone
1 Nektarine
1 Zitrone, ausgepresst
5 Zweige Minze
350 g Zucker
1 Pk. Gelfix 3:1
400 g Wassermelone
1 Nektarine
1 Zitrone, ausgepresst
5 Zweige Minze
350 g Zucker
1 Pk. Gelfix 3:1
Zubereitungszeit
15 minplus 2 Stunden Ziehzeit
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