Gebratenes Gemüse "Thai-Art" aus dem Wok
Von
Zubereitung
1. Wok mit 1 Tl Öl erhitzen. Knoblauch, Schalotten und Ingwer fein hacken und im Wok anbraten. Das Gemüse dazugeben. Salz, Zucker, Fischsauce und Tom Yang Paste hinzugeben.
2. Köcheln lassen, bis das Gemüse noch knackig ist und abschmecken. Mit Basilikumblätter garnieren.
Zutaten
Für 2 Portionen
0,25 Salatgurke,gewürfelt
300 g Chinakohl, fein geschnitten
2 Schalotten
10 Basilikumblätter, aus dem Asialaden
1 Knoblauchzehe
1 Scheibe Ingwer
1 Tl Öl
1 Tl Tom Yang Paste
0,25 Tl Salz und Zucker
1 Tl Fischsauce (Asia-
2 El Kokosmilch
300 g Chinakohl, fein geschnitten
2 Schalotten
10 Basilikumblätter, aus dem Asialaden
1 Knoblauchzehe
1 Scheibe Ingwer
1 Tl Öl
1 Tl Tom Yang Paste
0,25 Tl Salz und Zucker
1 Tl Fischsauce (Asia-
2 El Kokosmilch
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte
