Spaghetti mit Thunfisch
1. Thunfisch gut abtropfen lassen und grob auseinander zupfen. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Pfefferschote längs halbieren, entkernen und quer in feine Streifen schneiden.
2. Butter mit Pfefferschote und Zitronensaft in einer Pfanne erwärmen. Bei milder Hitze 1 Min. kochen lassen.
3. Spaghetti abgießen und schnell mit der Sauce mischen. Thunfisch und Kerbelblätter zugeben und vorsichtig unterheben.

200 g Spaghetti
Salz
1 rote Pfefferschote
60 g Butter
4 El Zitronensaft
2 El abgezupfte Kerbelblätter
23 g Eiweiß
30 g Fett
73 g KH



Ins Kochbuch