Zutaten
Für 2 Portionen
2 Kohlrabi (mittelgroß)
1 Apfel (klein)
1 Knoblauchzehe, eine fein gewürfelt
50 g Knollensellerie
1 Hand voll Weintrauben kernlos
2 Hände voll Bratenrest (hier Rehkeule)
50 g geräucherter Speck, durchwachsen
4 El Olivenöl
3 Prise Salz
2 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise Muskat
1 Paket Knödel
1 El Preiselbeeren aus dem Glas (abgetropft)
1 Apfel (klein)
1 Knoblauchzehe, eine fein gewürfelt
50 g Knollensellerie
1 Hand voll Weintrauben kernlos
2 Hände voll Bratenrest (hier Rehkeule)
50 g geräucherter Speck, durchwachsen
4 El Olivenöl
3 Prise Salz
2 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise Muskat
1 Paket Knödel
1 El Preiselbeeren aus dem Glas (abgetropft)
Zubereitungszeit
50 min