Sangria - original andalusisch
Von
Zubereitung
1. Am Vorabend: Früchte schneiden und in Rum zusammen mit der Prise Zimt und dem Zucker über Nacht ansetzen.
2. Am nächsten Tag mit Rotwein, Orangensaft und dem Saft der ausgepressten Zitrone auffüllen, ggf. abschmecken und nachsüßen / -würzen.
Gut gekühlt trinken.
Kommentar Rezeptautor
Was das Obst angeht kann natürlich auch variiert werden. Anstelle von Rum
eignen sich auch Cointreau, Calvados, Brandy etc.
Guten Durst!
Zutaten
Für 4 Portionen
1 l trockener Rotwein (z.B. Rioja)
1 Mango
0,5 Ananas
2 Äpfel
2 Orangen
2 Tl Zucker
1 Prise Zimt
400 ml Sekt
1 mittlere Zitrone
250 ml Orangensaft
100 ml braunen Rum
1 Mango
0,5 Ananas
2 Äpfel
2 Orangen
2 Tl Zucker
1 Prise Zimt
400 ml Sekt
1 mittlere Zitrone
250 ml Orangensaft
100 ml braunen Rum
Zubereitungszeit
45 minplus 1 Nacht Kühlzeit
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