Apfelküchlein
1. Alle Zutaten bis auf die Äpfel in eine hohe Rührschüssel geben und mit dem Handmixer verquirlen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel anschließend in Scheiben schneiden. Die Ringe in Zitronenwasser legen.
2. Dann eine Pfanne erhitzen, die Apfelscheiben im Teig von beiden Seiten wenden und goldbraun in der Pfanne herausbacken. Mit Zimtzucker servieren.

2 El Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
12 El Mehl
1 Tl Backpulver
350 ml Milch
3 Äpfel





