Mini-Himbeercupcakes
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Zubereitung
1. Ofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen und Minimuffinsförmchen oder eine Minimuffinform bereithalten.
Eier, Margarine und Puderzucker schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Natron unterrühren und die Förmchen je nur halbvoll mit Teig füllen.
Für 10-12 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
2. Sahne mit Sahnefest und Puderzucker sehr steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Die Minicupcakes mit einer Sahnehaube versehen und je eine Himbeere obenauf setzen.
Bis zum Servieren kalt stellen.
Zutaten
Für 25 Stücke
100 g Margarine
2 Eier
100 g Puderzucker
120 g Mehl
1 Tl Backpulver
1 Msp. Natron
Für die Deko:
250 ml Schlagsahne
1 Pk. Sahnefest
2 El Puderzucker
1 Schale Himbeeren
2 Eier
100 g Puderzucker
120 g Mehl
1 Tl Backpulver
1 Msp. Natron
Für die Deko:
250 ml Schlagsahne
1 Pk. Sahnefest
2 El Puderzucker
1 Schale Himbeeren
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte
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