Gemüse in Senfsud
Von
Zutaten
Für 6 Gläser
300 g junge Zucchini
800 g Brokkoli
500 g grüne Bohnen
2 rote Paprikaschoten (insg. ca. 400 g)
250 g kleine Zwiebeln
2 Kohlrabi (ca. 500 g)
250 g Cocktail-
300 g Meersalz
1 St. Ingwer (walnussgroß)
1,25 l Weißweinessig
200 g Zucker
1 El gemahlener Kurkuma
2 El englisches Senfpulver ( Colman's )
gemahlener Koriander u Kreuzkümmel
1 Speisestärke
800 g Brokkoli
500 g grüne Bohnen
2 rote Paprikaschoten (insg. ca. 400 g)
250 g kleine Zwiebeln
2 Kohlrabi (ca. 500 g)
250 g Cocktail-
300 g Meersalz
1 St. Ingwer (walnussgroß)
1,25 l Weißweinessig
200 g Zucker
1 El gemahlener Kurkuma
2 El englisches Senfpulver ( Colman's )
gemahlener Koriander u Kreuzkümmel
1 Speisestärke
Zubereitungszeit
1 h 15 minplus 24 Stunden Ruhezeit und 4 Wochen Ziehzeit
Nährwerte
710 kcal