Kartoffelgratin mit grünem Pfeffer
Von
4/2004
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln streifig schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln in einer Schüssel mischen und salzen.
2. Schlagsahne mit Thymian und Pfefferkörnern aufkochen. Über die Kartoffeln gießen, mischen und in eine gefettete ofenfeste Form füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) 35-40 Min. garen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
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Kommentare:
(2 Kommentare)
29.01.11
5
sonne403
hmmm - lecker!
07.11.09
5
SAARNIXE
einfach GENIAL, da genial einfach :)
Tip: habe die Hälfte der Schlagsahne durch Gemüsefond ersetzt
Zutaten
Für 2 Portionen
500 g Kartoffeln
2 rote Zwiebeln
Salz
200 ml Schlagsahne
1/2 Tl gehackter Thymian
2 Tl grob gehackte grüne Pfefferkörner (eingelegt)
2 rote Zwiebeln
Salz
200 ml Schlagsahne
1/2 Tl gehackter Thymian
2 Tl grob gehackte grüne Pfefferkörner (eingelegt)
Zubereitungszeit
1 h Nährwerte
438 kcal7 g Eiweiß
30 g Fett
34 KH
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