Saftiger Vanillekuchen
Von
4/2004
Foto: Matthias Haupt
Ins Kochbuch
Zubereitung
1. 5 Eier (Kl. M), 150 g Puderzucker, 1 Pk. Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers mindestens 10 Min. sehr dickcremig rühren. 250 ml Öl und 250 ml fertige Vanillesauce (Pk. oder Glas) nach und nach unter Rühren dazugießen. 125 g Mehl, 125 g Speisestärke und 1 Pk. Backpulver sieben und unterrühren.
2. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (30 cm) füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 45-50 Min. backen . Kuchen aus der Form heben und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und eventuell mit Zuckerblumen garnieren.
Zubereitungsschritte
Kommentar Rezeptautor
Wer Vanille mag, wird diesen Kuchen lieben
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(5 Kommentare)
13.10.11
Sota
leider bei mir nicht gelungen :( ... was hab ich da blos falsch gemacht??? ... war noch sehr nass innen
22.05.11
s.chocolat
habe diesen kuchen jetzt das zweite mal gebacken. diesmal habe ich noch etwas bourbon-vanille aroma hinzugegeben. kam sehr gut an! ich werde ihn jedenfalls wieder backen. der kuchen schmeckt so, wie er aussieht: lecker!
Zutaten
Für 16 Portionen
Ergibt 16 Portionen
Für 16 Stücke
5 Eier (Kl. M)
150 g Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
250 ml Öl (z. B. Rapsöl)
250 ml fertige Vanillesauce (Pk. oder Glas)
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Pk. Backpulver
etwas Puderzucker zum Bestäuben
5 Eier (Kl. M)
150 g Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
250 ml Öl (z. B. Rapsöl)
250 ml fertige Vanillesauce (Pk. oder Glas)
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Pk. Backpulver
etwas Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitungszeit
1 h 10 minplus Kühlzeit
Nährwerte/Portion
290 kcal4 g Eiweiß
19 g Fett
27 g KH
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