Crêpes Grundrezept

Von 10/2007

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Crêpes Grundrezept
Foto: Heino Banderob
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Zubereitung

1. 100 g Mehl, 200 ml fettarme Milch, 1 El Öl, 1 Ei (Kl. M) und je 1 Prise Salz und Muskat zu einem glatten Teig verrühren. 10 Min. quellen lassen. Eine beschichtete Pfanne (20 cm Ø) dünn mit Öl auspinseln und erhitzen. Eine Teigportion dünn in der Pfanne verteilen und auf beiden Seiten hellbraun werden lassen. Auf diese Weise nacheinander 6 dünne Crêpes backen.


Zubereitungsschritte

Bewertungen & Kommentare

Kommentare: (4 Kommentare)

25.12.12 Kochchef
Toll, einfach, schnell & lecker!
03.07.12 5 pinkcloud
25.12.08 _Sunshine_
ist super!!! richtig lecker am besten in ner richtigen crepes pfanne

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Zubereitungszeit
25 min
Nährwerte/Portion
120 kcal
4 g Eiweiß
5 g Fett
13 g KH


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