Schwarzwälder Becher
Von
3/2008
Foto: Matthias Haupt
Ins Kochbuch
Zubereitung
1. Die Schokolade fein hacken und in einen Gefrierbeutel geben. Diesen fest verschließen und in heißes Wasser legen. Auf diese Weise die Schokolade schmelzen.
2. Kirschsaft, Kirschwasser und Saucenpulver gut verrühren, 1 Min. quellen lassen, dann die Kirschen untermischen. Sahne steif schlagen. Eis mit den Kirschen in Dessert- schälchen geben. Vom Gefrierbeutel eine kleine Spitze abschneiden und die Schokolade über das Eis spritzen. Mit der Sahne servieren.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 2 Portionen
100 g Zartbitterschokolade
125 ml Kirschsaft (Glas)
2 El Kirschwasser
0,5 Pk. Dessertsaucenpulver Vanille (ohne Kochen)
150 g Sauerkirschen (Glas)
100 ml Schlagsahne
2 Kugeln Vanilleeis
125 ml Kirschsaft (Glas)
2 El Kirschwasser
0,5 Pk. Dessertsaucenpulver Vanille (ohne Kochen)
150 g Sauerkirschen (Glas)
100 ml Schlagsahne
2 Kugeln Vanilleeis
Zubereitungszeit
15 minNährwerte/Portion
628 kcal7 g Eiweiß
36 g Fett
63 g KH
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