Überbackenes Rumpsteak
Von
6/2008
Zubereitung
1. Camembert würfeln. Toast in kleine Stücke zupfen. Beides mit Petersilie und Schnittlauch mischen und mit Paprikapulver und Salz würzen.
2. Rumpsteaks quer halbieren, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite 0,5 Min. anbraten. Auf ein Blech legen und die Camembert-Mischung auf den Steaks verteilen.
3. Im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 8-10 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert).
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(2 Kommentare)
19.06.11
5
Prohueko
19.06.11
Prohueko
Ausgezeichnet! Schmeckt am besten frisch zubereitet und dazu Champignons au vin und Bratkartoffeln!
Zutaten
Für 2 Portionen
100 g fester Camembert
2 Scheiben Toastbrot
1 El gehackte glatte Petersilie
1 El Schnittlauchröllchen
1 Tl edelsüßes Paprikapulver
Salz
2 dünne Rumpsteaks (à 150-
Pfeffer
2 El Öl
2 Scheiben Toastbrot
1 El gehackte glatte Petersilie
1 El Schnittlauchröllchen
1 Tl edelsüßes Paprikapulver
Salz
2 dünne Rumpsteaks (à 150-
Pfeffer
2 El Öl
Zubereitungszeit
30 minNährwerte
558 kcal57 g Eiweiß
31 g Fett
12 KH
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