Grießcreme mit Pfirsichen
Von
4/2004
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. Eiweiß mit Salz steif schlagen. 2 El Zucker einrieseln lassen und 3 Min. weiterschlagen. Milch und 1 El Zucker aufkochen. Unter Rühren Weichweizengrieß einstreuen. 3 Min. bei ausgeschalteter Platte quellen lassen. Eigelb und 1 El Orangensaft verrühren und unterrühren. Eischnee unterheben.
2. In 4 Gläser füllen, mit je 1/2 Tl Zucker bestreuen und 1 Std. kalt stellen. Pfirsiche abgießen. 120 ml Saft auffangen, mit 8 El Orangensaft und Vanillesaucenpulver verrühren. Pfirsiche in Spalten schneiden, unterheben und auf dem Grieß verteilen.
Kommentar Rezeptautor
plus Kühlzeit
Bewertungen & Kommentare
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( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(1 Kommentar)
08.07.09
4
Toffifee
schönes "Kinderessen" :)
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Eiweiß (Kl. M)
1 Prise Salz
3 El Zucker
0,5 l Milch
60 g Weichweizengrieß
1 Eigelb
9 El Orangensaft
2 Tl Zucker
1 Dose Pfirsiche (425 g EW)
1 Pk. Vanillesaucenpulver (ohne Kochen)
1 Prise Salz
3 El Zucker
0,5 l Milch
60 g Weichweizengrieß
1 Eigelb
9 El Orangensaft
2 Tl Zucker
1 Dose Pfirsiche (425 g EW)
1 Pk. Vanillesaucenpulver (ohne Kochen)
Zubereitungszeit
20 minNährwerte
327 kcal8 g Eiweiß
6 g Fett
58 KH
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