Würstchen-Schaschlik
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Für jeden Tag 5/2004
1. Bratwürste in 10 Scheiben schneiden. Rote Zwiebel pellen und in 2 cm große Würfel schneiden. Gelbe Paprikaschote vierteln, entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden. Würstchen, Zwiebeln und Paprika abwechselnd auf 4 Spieße stecken.
2. Die Wurstspieße in 2 El Öl bei mittlerer Hitze von allen Seiten insgesamt 6-7 Min. braten. Am Ende der Garzeit mit etwas Paprikapulver bestreuen.
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1 rote Zwiebel
1 gelbe Paprikaschote
4 Schaschlikspieße
2 El Öl
Paprikapulver
27 g Eiweiß
43 g Fett
3 KH
