Gemüse-Eintopf
Von
5/2004
Zutaten
Für 4 Portionen
4 El gehackte Petersilie
50 g Emmentaler
125 ml Milch
60 g Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
50 g Hartweizengrieß
2 Eigelb (Kl. M)
400 g Kohlrabi
400 g Möhren
400 g fest kochende Kartoffeln
250 g grüner Spargel
1,2 l Gemüsebrühe
150 g TK- Erbsen
50 g Emmentaler
125 ml Milch
60 g Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
50 g Hartweizengrieß
2 Eigelb (Kl. M)
400 g Kohlrabi
400 g Möhren
400 g fest kochende Kartoffeln
250 g grüner Spargel
1,2 l Gemüsebrühe
150 g TK-
Zubereitungszeit
50 minNährwerte
395 kcal16 g Eiweiß
21 g Fett
35 KH
