Leichte Kirsch-Quark-Muffins
Von
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Zubereitung
1. Ofen auf 160°C vorheizen und 8 Mulden eines Muffinblechs ausfetten oder mit Förmchen auslegen.
2. Eiweiß steif schlagen.
Joghurt, Quark, Frischkäse, Zucker, Marmelade, Puddingpulver und Eigelb zu einer glatten Masse verrühren, Eischnee unterheben.
Masse in die Förmchen füllen und Kirschen obenauf verteilen.
Ca. 35-40 Minuten backen, warm oder kalt servieren.
Zutaten
Für 4 Portionen
100 g Magermilchjoghurt
250 g Magerquark
150 g Frischkäse light
1 Pk. Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
50 g Marmelade (Kirsch)
2 Eier
120 g Schattenmorellen (entsteint)
250 g Magerquark
150 g Frischkäse light
1 Pk. Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
50 g Marmelade (Kirsch)
2 Eier
120 g Schattenmorellen (entsteint)
Zubereitungszeit
45 minNährwerte
130 kcalÄhnliche Rezepte
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