Tandoori-Mais
1. Die Maiskolben in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten vorgaren. Währenddessen die Butter mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen und mit der Tandoori- Paste verrühren. Die Minzeblätter abzupfen, fein hacken und unterheben. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
2. Die Maiskolben gut abtropfen lassen, mit je 1 Tl Tandoori-Butter bestreichen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze von allen Seiten grillen. Die heißen Maiskolben mit der restlichen Tandoori-Butter servieren.

Salz
120 g Joghurtbutter (zimmerwarm)
2 Tl Tandori-
4 Stiele Minze
Pfeffer
Saft von 1/2 Zitrone
3 g Eiweiß
22 g Fett
17 KH







