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Puten-Kräuter-Röllchen

Von 5/2004

Puten-Kräuter-Röllchen
Foto: Matthias Haupt
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Zubereitung

1. Putenschnitzel quer halbieren, salzen und pfeffern. Mit je 2 Tl Kräuterbutter bestreichen. Seiten umklappen und Schnitzel fest aufrollen. Mit Holzstäbchen feststecken. Röllchen zuerst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und zum Schluss in Semmelbröseln wenden.

2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Röllchen darin in 2 Portionen rundherum bei mittlerer Hitze 6-7 Min. goldbraun braten. Röllchen auf Küchenpapier abtropfen lassen. Im Ofen bei 10 Grad warm stellen.


Bewertungen & Kommentare


12.11.10 5 JuanLoresPerez
schmeckt lecker...
31.07.07 4 Sonnenstern

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Zutaten
Für 4 Portionen
6 dünne Putenschnitzel (à 100 g)
Salz
Pfeffer
12 Tl Kräuterbutter
40 g Mehl
2 Eier
100 g Semmelbrösel
200 ml Öl
Zubereitungszeit
30 min
Nährwerte
717 kcal
44 g Eiweiß
49 g Fett
26 KH


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