Erdbeeren in Schokolade
Von
5/2004
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad zerlassen. Minze abzupfen und die Blätter fein hacken. Von der Orange die Schale abreiben, mit der Minze zur Kuvertüre geben und unterrühren.
2. Erdbeeren waschen und gut trockentupfen. Erdbeeren in die Schokolade tauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier fest werden lassen. Sahne und Vanillezucker steif schlagen, Likör und Saft unterheben, zu den Erdbeeren servieren.
Kommentar Rezeptautor
plus Zeit zum Festwerden
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07.06.07
4
berezina
Zutaten
Für 2 Portionen
150 g weiße Kuvertüre
2 Stiele Minze
1/2 Orange (unbehandelt)
500 g Erdbeeren
120 ml Schlagsahne
1 Pk. Vanillezucker
2 El Orangenlikör
2 El Orangensaft
2 Stiele Minze
1/2 Orange (unbehandelt)
500 g Erdbeeren
120 ml Schlagsahne
1 Pk. Vanillezucker
2 El Orangenlikör
2 El Orangensaft
Zubereitungszeit
20 minNährwerte
722 kcal8 g Eiweiß
46 g Fett
63 KH
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