Erdbeer-Pawlowas
Von
5/2004
Foto: Matthias Haupt
Ins Kochbuch
Zubereitung
1. Erdbeeren waschen und putzen. 100 g Erdbeeren und Zitronensaft fein pürieren, mit Erdbeerjoghurt und Vanille-Saucenpulver gut verrühren. 20 Min. kalt stellen. Übrige Erdbeeren vierteln, mit Zucker bestreuen und 15 Min. stehen lassen.
2. Schlagsahne, Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Unter die Erdbeermasse heben. Erdbeersahne mit einem Spritzbeutel mit großer Lochtülle auf die Baisertörtchen spritzen Erdbeeren darauf verteilen. Mit Baisertörtchen bedeckt sofort servieren.
Zubereitungsschritte
Kommentar Rezeptautor
plus Kühlzeit
Zutaten
Für 6 Portionen
Für 6 Stück
300 g Erdbeeren
1 El Zitronensaft
200 g Erdbeerjoghurt
1 Pk. Vanille-
2 El Zucker
200 ml Schlagsahne
1 Pk. Sahnesteif
1 Pk. Vanillezucker
6 Baisertörtchen (à 6 cm Ø und 10 g)
300 g Erdbeeren
1 El Zitronensaft
200 g Erdbeerjoghurt
1 Pk. Vanille-
2 El Zucker
200 ml Schlagsahne
1 Pk. Sahnesteif
1 Pk. Vanillezucker
6 Baisertörtchen (à 6 cm Ø und 10 g)
Zubereitungszeit
35 minNährwerte/Portion
266 kcal3 g Eiweiß
11 g Fett
37 g KH
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