Kirsch-Quark-Auflauf
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Zubereitung
1. Ofen auf 200°C vorheizen.
Kirschen abtropfen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen.
Butter, Zucker und Eigelb schaumig schlagen.
Quark, Grieß und Mandeln zugeben und alles gut verrühren.
Dann Eischnee unterheben.
2. Die Quarkmasse auf den Kirschen verteilen und für 35-40 Minuten goldgelb backen.
Mit Vanillesauce, Fruchtsauce oder Eis servieren.
Zutaten
Für 4 Portionen
500 g Quark
30 g Grieß
30 g gemahlene Mandeln
3 Eier
125 g Butter
125 g Zucker
1 Glas Sauerkirschen
30 g Grieß
30 g gemahlene Mandeln
3 Eier
125 g Butter
125 g Zucker
1 Glas Sauerkirschen
Zubereitungszeit
20 minplus Backzeit
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