Aprikosen mit Schoko-Crostini
Von
7/2008
Ins KochbuchZubereitung
1. 3 Aprikosen entsteinen und in 1 cm dicke Spalten schneiden. Mit 2 El Ahornsirup und 1 El Zitronensaft mischen.
2. 6 dünne Baguettescheiben (1 cm) auf ein Backofenrost geben und im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 5 Min. goldgelb rösten. Inzwischen 50 g Schokolade mit einem Sparschäler in Locken hobeln.
3. Die Baguettescheiben aus dem Ofen nehmen und sofort mit 2/3 der Schokoladenlocken bestreuen. Nach 2 Min. die restliche Schokolade daraufgeben. Mit den Aprikosen servieren.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 2 Portionen
3 Aprikosen
2 El Ahornsirup
1 El Zitronensaft
6 dünne Scheiben Baguette (1 cm)
50 g Zartbitterschokolade
2 El Ahornsirup
1 El Zitronensaft
6 dünne Scheiben Baguette (1 cm)
50 g Zartbitterschokolade
Zubereitungszeit
25 minNährwerte/Portion
290 kcal5 g Eiweiß
8 g Fett
46 g KH
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