Oliven-Mandel-Butter
1. 1 kleines Glas Oliven mit Mandeln (85 g Abtropfgewicht) fein hacken. 125 g weiche Butter mit dem Handrührer cremig rühren. Oliven, Petersilie, 1 Tl abgeriebene Bio-Zitronenschale und 1 Tl Zitronensaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

125 g weiche Butter
1 Tl abgeriebene Bio-
1 Tl Zitronensaft
Salz
Pfeffer
2 g Eiweiß
33 g Fett
1 KH





