Radieschen-Tzatziki
Von
7/2008
Zubereitung
1. 1 Bund Radieschen (250 g) putzen und raspeln. 1 Zwiebel dazu reiben. 150 g Vollmilchjoghurt, 150 g Magerquark und 2 El Olivenöl verrühren. Zwiebel und Radieschen untermischen, 1 Knoblauchzehe dazupressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgedeckt 30 Min. kaltstellen. Gartenkresse von 1/2 Beet abschneiden und unterheben.
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Bund Radieschen (250 g)
1 Zwiebel
150 g Vollmilchjoghurt
150 g Magerquark
2 El Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
0,5 Beet Kresse
1 Zwiebel
150 g Vollmilchjoghurt
150 g Magerquark
2 El Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
0,5 Beet Kresse
Zubereitungszeit
30 minMarinierzeit
Nährwerte
107 kcal7 g Eiweiß
6 g Fett
4 KH
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