Chewy Double Chocolate Chip Cookies
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Zubereitung
1. Ofen auf 190°C (170°C Umluft) vorheizen und 3 Bleche mit Backpapier auslegen.
Kakaopulver, Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. In einer weiteren Schüssel Fett, Zucker und Sirup ''fluffy'' schlagen, Eier unterrühren und 2-3 Minuten weiterschlagen.
Dann die trockene Mischung unterrühren und zum Schluss die Schokostückchen unterheben.
3. Ca. 30 Kleckse mit Abstand auf die Bleche setzen und für 11-13 Minuten backen.
Auf dem Blech abkühlen lassen und erst dann auf ein Rost geben.
Sie sind zunächst noch weich, werden nach dem Auskühlen fest!
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(3 Kommentare)
21.11.09
5
gourmargot
24.11.08
EviEvi
Super leckere Kekse! Für Schokoholiker genau das richtige! Ich war nach dem Backen zwar von oben bis unten voller Kakao, aber das Schüsselauslecken war einfach zu schön! :-) Super Rezept!!!!
10.09.08
Stern90
Hallo Nachti! Den Sirup gibt es in jedem guten Supermarkt (Grafschafter Goldsaft z.B. ;)... ), in diesem Rezept kannst du ihn weglassen oder durch Ahornsirup ersetzen, gibt nur eine besondere Note!
Zutaten
Für 10 Portionen
100 g Kakaopulver (echtes)
200 g Weizenmehl
1 Tl Natron
1 Prise Salz
250 g Butter o. Margarine
260 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 El Zuckerrübensirup
2 Eier
100 g weiße Schokolade, grob gehackt
100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
200 g Weizenmehl
1 Tl Natron
1 Prise Salz
250 g Butter o. Margarine
260 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 El Zuckerrübensirup
2 Eier
100 g weiße Schokolade, grob gehackt
100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte
