Grießschnitten
Von
Zubereitung
1. 0,5 Liter Milch mit dem Grieß und der Butter aufkochen. 1 Prise Salz hinzufügen. Nach dem Aufkochen die noch warme Masse auf einem Holzbrett ca. 1 cm dick verstreichen. Dann in 10 cm lange Quadrate oder in 10 cm lange Dreiecke unterteilen.
2. Die unterteilten Schnitten zuerst in verquirltem Ei wenden und dann durch die Semmelbrösel ziehen. Danach bei mittlerer Hitze in der Pfanne ausbacken. Die Backzeit beträgt ungefähr 4 Min. pro Seite.
3. Die Grießschnitten schmecken am besten mit frischem Apfelmus oder Zimt und Zucker.
Zutaten
Für 4 Portionen
0,5 l Milch
125 g Grieß
1 Prise Salz
2 Hände voll Semmelbrösel
2 Eier
1 Tl Butter
125 g Grieß
1 Prise Salz
2 Hände voll Semmelbrösel
2 Eier
1 Tl Butter
Zubereitungszeit
40 minÄhnliche Rezepte
