Melonensalat
Von
6/2004
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. Cantaloupe- und Galia-Melone schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Zitronensaft, 6 El Orangensaft und Honig verrühren. gehackte Minze in die Sauce geben. Mit den Melonenstücken mischen und 15 Min. durchziehen lassen.
2. Vollmilchjoghurt, Puderzucker und 2 El Orangensaft verrühren. Melonensalat mit demJoghurt anrichten und mit etwas Zimt bestäuben.
Kommentar Rezeptautor
plus Zeit zum Durchziehen
Zutaten
Für 2 Portionen
Zimt
400 g Cantaloupe-
400 g Galia-
3 El Zitronensaft
8 El Orangensaft
2 El Honig
2 El Minzeplättchen, gehackt
100 g Vollmilchjoghurt
1 El Puderzucker
400 g Cantaloupe-
400 g Galia-
3 El Zitronensaft
8 El Orangensaft
2 El Honig
2 El Minzeplättchen, gehackt
100 g Vollmilchjoghurt
1 El Puderzucker
Zubereitungszeit
15 minNährwerte
207 kcal5 g Eiweiß
2 g Fett
40 KH
Ähnliche Rezepte
