Überbackene Fettucine im Sahnebett
Von
Zubereitung
1. Frische Pasta 1-2 Minuten in kochendem Salzwasser gar kochen. Inzwischen die gehackte Zwiebel in Butter dünsten. Die fertigen Nudeln gut abtropfen lassen und hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und die saure Sahne hinzugeben. Gut verrühren und anschließend mit der Sahne und dem geraspelten Parmesan abrunden.
2. Alles in eine gefettete Auflaufform geben, mit Mozzarella bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten unterm Grill überbacken.
Dazu passt ein frischer Salat oder ein schneller Gemüseeintopf.
Kommentar Rezeptautor
Schmeckt bereits vor dem Überbacken super lecker!
Zutaten
Für 3 Portionen
350 g frische Fettucine
250 g saure Sahne
200 g Schlagsahne light
etwas geraspelter Parmesan
1 Zwiebel
etwas Butter
Salz, Pfeffer
1 Pk. Mozzarella
250 g saure Sahne
200 g Schlagsahne light
etwas geraspelter Parmesan
1 Zwiebel
etwas Butter
Salz, Pfeffer
1 Pk. Mozzarella
Zubereitungszeit
35 minplus Ofenzeit 20 min
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