Oreo-Cheesecake
Von
Zubereitung
1. 16 Kekse in einem Gefrierbeutel zerkrümeln und mit zerlassener Butter vermischen.
Den Boden einer Springform (24er) damit bedecken und 14 weitere Kekshälfen als Rand in die Form drücken.
2. Ofen auf 160°C (Umluft 150°C) vorheizen.
Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Mehl verrühren.
Eier gut unterrühren.
Masse in die Form streichen und nach Belieben mit Kekshälften belegen.
3. 40-50 Minuten backen, eine Stunde bei Zimmertemperatur abkühlen und anschließend 5 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen (am besten über Nacht).
Zutaten
Für 12 Portionen
30 Oreokekse
50 g Butter o. Margarine
300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
750 g Magerquark
1 Pk. Vanillezucker
100 g Zucker
80 g Mehl
3 Eier
50 g Butter o. Margarine
300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
750 g Magerquark
1 Pk. Vanillezucker
100 g Zucker
80 g Mehl
3 Eier
Zubereitungszeit
30 minplus Back- und Ruhezeit
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