Pasta al Greco
Von
Zubereitung
1. Nudeln al dente kochen. Petersilie und Oregano fein hacken, Oliven vierteln, rote Zwiebel in Ringe schneiden und Peperoncini klein schneiden. Alles mit den Kapern, dem gepressten Knoblauch und Olivenöl verrühren.
2. Zum Schluss Fetakäse dazukrümeln. Wem das Ganze zu dick ist etwas Pastakochwasser dazugeben. Mit der Pasta vermischen. fertig.
Zutaten
Für 4 Portionen
500 g Nudeln nach Wahl
1 Bund glatte Petersilie (frisch)
20 grüne Oliven
2 rote Zwiebeln
2 Tl Kapern (abgetropft, Glas)
200 g Feta-
80 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gepresst
5 kleine Peperoncini aus dem Glas
0,5 Bund Oregano (ersatzweise 1 tl getrockneter Oregano)
1 Bund glatte Petersilie (frisch)
20 grüne Oliven
2 rote Zwiebeln
2 Tl Kapern (abgetropft, Glas)
200 g Feta-
80 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gepresst
5 kleine Peperoncini aus dem Glas
0,5 Bund Oregano (ersatzweise 1 tl getrockneter Oregano)
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte
