Spitzbuben
Von
Zubereitung
1. Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig herstellen und diesen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen (kann man aber auch schon einen Tag zuvor zubereiten).
2. Anschließend den Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitplatte ausrollen und mit runden Ausstechern ausstechen und diese auf ein mit Backpapaier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 10-15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldgelb sind.
3. Die fertigen Plätzchen abkühlen lassen. Danach die untere Seite mit Marmelade bestreichen und einen zweiten Keks darauf legen. Zum Schluss eine Puderzuckerglasur zubereiten, die Plätzchen damit bestreichen und mit bunten Streuseln bestreuen.
Zutaten
Für 5 Portionen
450 g Mehl
250 g Zucker
250 g Butter oder Margarine
3 Eier
125 g gemahlene Haselnüsse
1 Fläschchen Butter Vanille Aroma
1 Fläschchen Zitronenaroma
etwas Marmelade zum Bestreichen
etwas etwas Puderzucker, Milch und bunte Streusel für die Glasur
250 g Zucker
250 g Butter oder Margarine
3 Eier
125 g gemahlene Haselnüsse
1 Fläschchen Butter Vanille Aroma
1 Fläschchen Zitronenaroma
etwas Marmelade zum Bestreichen
etwas etwas Puderzucker, Milch und bunte Streusel für die Glasur
Zubereitungszeit
40 minplus 1 Stunde Ruhezeit
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