Curry-Sahne
Von
7/2004
Zubereitung
1. Zwiebel fein würfeln und in 1 El Öl bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Bananen klein schneiden und in die Pfanne geben. Mit Currypulver bestreuen und bei mittlerer Hitze 2-3 Min. weich kochen. Abkühlen lassen. Mit Schlagsahne verrühren, salzen und pfeffern.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
28.05.07
5
enydmary
Obwohl mir anfangs nicht ganz klar war, warum die Sahne steifgeschlagen sein soll, ich das Rezept ausprobiert. Da ich aber nur mit fettreduzierter Sahne zum Kochen arbeite, und diese sich nicht steifschlagen läßt, sondern nur leicht quirlen, hat sich die Frage sowie so erübrigt.
Die Curry-Sahne schmeckt als Soße zu Gerichten, die von sich aus keine Soße dabei haben, absolut lecker und ist schnell gemacht!
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Zwiebel
1 El Öl
350 g geschälte Bananen
1 El Currypulver
200 ml steif geschlagene Schlagsahne
Salz
Pfeffer
1 El Öl
350 g geschälte Bananen
1 El Currypulver
200 ml steif geschlagene Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Zubereitungszeit
20 minÄhnliche Rezepte
