Bratkartoffeln mediterran
Von
12/2003
Zubereitung
1. Kartoffeln in Salzwasser 20 Min. kochen, abgießen, ausdämpfen lassen und pellen. Etwas auskühlen lassen.
2. Olivenöl und Butter erhitzen und die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze in 6-8 Min. goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitungsschritte

Zutaten
Für 2 Portionen
Ergibt 2 Portionen
400 g kleine fest kochende Kartoffeln
Salz
2 El Olivenöl
10 g Butter
Pfeffer
Salz
2 El Olivenöl
10 g Butter
Pfeffer
Zubereitungszeit
45 minNährwerte/Portion
239 kcal3 g Eiweiß
14 g Fett
24 g KH
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