Frittierte Ravioli
Von
12/2003
Ins KochbuchZubereitung
1. 30 g Pesto aus dem Glas mit 100 g Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 1 Packung Ravioli (350 g Frischepack) in einer Fritteuse oder in einem Topf in reichlich Öl bei 180 Grad schwimmend goldbraun frittieren. Mit dem Pestodip servieren.
Zubereitungsschritte
Kommentar Rezeptautor
Auch wenn Sie bis jetzt den Ravioli noch nicht verfallen sein sollten - nach
dieser knusprigen Variation werden Sie garantiert süchtig
Zutaten
Für 24 Portionen
Ergibt 4 Portionen
30 g Pesto (aus dem Glas)
100 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
350 g Ravioli (Frischepack)
Öl
100 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
350 g Ravioli (Frischepack)
Öl
Zubereitungszeit
20 minNährwerte/Portion
522 kcal11 g Eiweiß
40 g Fett
30 g KH
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