Maiskolben mit Chili-Honig-Butter
1. Chili putzen, entkernen und fein hacken. Chili und Honig mit Butter mischen und kräftig salzen.
2. Maiskolben trockentupfen und salzen. 4 Stücke Alufolie nebeneinander legen und jeweils 1 Maiskolben in die Mitte legen. Mais runderherum mit Butter bestreichen und je 2 Thymianstiele dazulegen.
3. Folie fest verschließen und die Maiskolben 15 Min. auf dem heißen Grillrost garen, dabei häufig wenden.

1,5 Tl flüssiger Honig
60 g Joghurtbutter (zimmerwarm)
Salz
8 Stiele Thymian
4 vorgekochte Maiskolben (à 250 g, vakuumiert)
3 g Eiweiß
11 g Fett
18 g KH




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