Kalter Braten auf italienische Art
1. 180 g kalter Bratenaufschnitt auf einer Platte auslegen. 2 Tomaten grob würfeln, 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, 4 eingelegte grüne Peperoni in Scheiben schneiden und alles mit 2 El Weißweinessig und 2 El Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
2. Mischung über den kalten Braten verteilen und mit 6 halbierten Kapernäpfeln garnieren.

2 Tomaten
2 Frühlingszwiebeln
4 eingelegte grüne Peperoni
2 El Weißweinessig
2 El Olivenöl
Salz, Pfeffer
6 halbiete Kapernäpfel
14 g Eiweiß
6 g Fett
3 g KH




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